科顺股份（300737）股东陈伟忠、陈智忠合计质押1352万股，占总股本1.15%

如今，股份股东当地人正紧跟市场，制定地方标准，并通过预制菜形式跑冷链、进超市、上网店，让莲花血鸭走出小县城，撬动县域经济社会转型升级。

目前，陈伟全国有上百家“莲花血鸭”品牌实体餐饮店和十余家“莲花血鸭”预制菜生产企业。

近日，忠陈智忠质押占总股新华网《乡味》栏目采访团队走进莲花，探访“土菜”背后的匠心传承和时代脉动。

一道菜凸显文化自信谈起莲花血鸭，合计当地人一脸的骄傲自信，合计不仅仅是因为它的味道，还有不少关于家国情怀和乡土记忆的经典传颂，滋养当地人味蕾的同时，成风化人、慰藉乡愁。

“这道菜的关键技术，科顺获益于厨师工作失误中的一次偶然。

”莲花血鸭烹饪技艺省级非物质文化遗产代表性传承人李国华介绍，股份股东相传当年文天祥率军途经莲花，股份股东火头军错将鸭血当成辣酱倒入了锅中，众将士食后士气大振，莲花血鸭从此名扬天下，世代流传。

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